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domingo, 2 de fevereiro de 2014

Receitas Fast > Petit Gateau



Petit Gateau (rápido e fácil)

Navegando pela internet vi esta receita no site Cyber Cook e sinceramente me surpreendi com a facilidade da receita.

Quando falamos em Petit Gateau imaginamos logo um chef todo empinado com um baita sotaque e logo vem na cabeça, xiiiii complicou!!
Que nada, é mais fácil e rápido do que fazer este POST (kkkkkk!)



Esta é a receita (aqui) e este são os ingredientes:

Você vai precisar de:

200 gr de chocolate meio amargo
2 colher(es) (sopa) de manteiga
50 gr de açúcar
2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
2 unidade(s) de ovo
2 unidade(s) de gema de ovo

Como preparar:

Derreta a manteiga e o chocolate em banho - maria. Bata os ovos e as gemas de ovo com açúcar na batedeira até ficar bem claro. Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula. Unte as forminhas de empadinha com farinha de trigo e coloque a massa - sem preencher toda a forma. Pré-aqueça o forno e leve para assar de 5 à 7 minutos (dependendo do forno) até os bolinhos crescerem, mas ficarem com o meio molinho, assim quando cortamos sai aquela calda de chocolate quentinha. Deve-se desenformar quente, diretamente no prato, acompanhado com sorvete de creme.

Dica: para quem quiser congelar, basta colocar a forminha cheia, coberta com filme plástico, no freezer e quando for servir deixar o bolinho voltar a temperatura ambiente antes de colocar no forno.

Eu fiz duas vezes, uma com chocolate meio amargo e a outra com ao leite, e preferi a segunda opção, mas isso vai de cada gosto, achei que com chocolate meio amargo ficou forte e concentrado o gosto. E em relação ao tempo de preparo o meu ideal ( no ponto certo) foi de 6 minutos. Mas também varia de cada forno.

Mas espero que vocês façam e se deliciem e não deixem de comentar aqui.

Miiil beijos <3